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亂插西瓜 再切西瓜無大無細好平滑

0527開心大發現09第 28 集 4/4 切西瓜新方法


天氣熱,最好切個大西瓜消暑。好多時切西瓜,一落刀嗰下,好似有啲阻力,即使成功切開,兩邊唔平均又會凹凹凸凸。原因係西瓜成長時不停膨脹,令入面充滿張力,喺壓力影響下,一刀切落去就會出現阻力,令切出嚟嘅西瓜凹凸不平兼兩邊唔平均。所以切之前,用刀尖喺西瓜表面插幾刀,減少入面壓力,一刀切落去時,就切得平滑和平均了。
 
■西瓜不停膨脹,令內裏充滿張力。
 
■西瓜的壓力令西瓜開邊時,兩邊唔平均。
 
■喺西瓜面插幾刀,減輕內裏壓力。

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